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「ベンジャミン ステーキハウス」はベンジャミン・シナナージ氏とベンジャミン・プロブカイ氏の二人のオーナーが、20年に渡りステーキマスターとして腕を振るったエグゼクティブシェフ、アーテュロ・マクレッド氏と共に、2006 年マンハッタンに創業しました。
ニューヨーク マンハッタンに本店があるベンジャミンステーキハウス。専用熟成庫で長期熟成されたUSDA認定のPRIME BEEFのみを使用したステーキを最高の状態でお客様へ提供しています。また、色々お楽しみいただけるよう肉料理だけでなくシーフードメニューもご用意しています。さらにアメリカを中心に世界各国のワインを取り揃え、ソムリエがお客様の好みや食事に合わせたワインをご提案致します。
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「ベンジャミン ステーキハウス」はベンジャミン・シナナージ氏とベンジャミン・プロブカイ氏の二人のオーナーが、20年に渡りステーキマスターとして腕を振るったエグゼクティブシェフ、アーテュロ・マクレッド氏と共に、2006 年マンハッタンに創業しました。
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2017年6月、初の海外店舗として六本木に上陸。2018年12月、京都に日本第２号店をオープン。さらに、2022年4月、東京ガーデンテラス紀尾井町に都内最大級の広さを誇るテラス「ベンジャミン テラスラウンジ」を併設した日本第3号店をオープンしました。
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ベンジャミン ステーキハウスでは、USDA（米国農務省）認定の最高級ランクビーフ「プライム」を自社の熟成庫にて最低28日間以上熟成し、アーテュロ・マクレッドから指導を受けたシェフたちが、ステーキハウススタイルの調理法で旨味を逃さず焼き上げた、上質なビーフを提供しています。
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落ち着いた空間も特徴で、ひとりでのランチ、友人や仕事仲間の集まり、大事なゲストとの食事、大切なパートナーとのひとときなど、さまざまな用途に合わせてご利用いただけます。料理そのものだけでなく、空間の魅力も楽しみたいステーキハウスです。
大きなフィレとサーロインが特徴のポーターハウスステーキ。
澄ましバターをかけて高温で一気に香ばしく焼き上げます。
芳醇な風味を持つ部位です。
高温で香ばしくジューシーに焼き上げます。
カナダ産のフレッシュロブスターをスチームかグリルでお好みに仕上げます。
当店特製の澄ましバターを添えて、ダイナミックに。
日本と世界中からシーフードを豪華ワンプレートに集めました。
当店特製ソースとご一緒に。
店名を冠した当店自慢の組み合わせ。
朝摘みベビーリーフをベースに多様な食材が織りなすハーモニーを感じるサラダです。
フレッシュキーライムを使用し風味豊かに仕上げています。
酸味と甘みが絶妙なバランスを生み出しています。
東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビル B1F
TEL03-5413-4266
東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町4F
TEL03-3263-5544
京都市中京区東洞院通錦小路下ル阪東屋町660-1
TEL075-253-4466
大阪府大阪市北区梅田３丁目２−２ ＫＩＴＴＥ大阪 5F
TEL06-6440-7733
東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町4F
TEL03-3263-5544
京都市中京区東洞院通錦小路下ル阪東屋町660-1 1F
TEL075-708-3735
52 East 41st Street New York,
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